Семечки подсолнечника
Семечки подсолнечника
очищенные |
 |
Семечки подсолнечника использовались человечеством в пищу уже более 2000 лет назад. Подсолнечник (Helianthus annus) - однолетнее масличное растение из семейства астровых (Asteraceae). Корневая система подсолнечника имеет обычно хорошо выраженный главный стержневой корень, который образуется из зародышевого корешка семени, проникает в почву на глубину 3 - 4 метра и в стороны до 120 см. Корень многократно ветвится.
После появления всходов, благодаря развитию точки роста (почечки), расположенной между вынесенными на дневную поверхность и позеленевшими семядолями, образуются первые настоящие листья, одновременно происходит и рост стебля.
Подсолнечник имеет мощный облиственный стебель, в нижней части одеревеневший, наполненный рыхлой сердцевиной и заканчивается соцветием. Соцветия подсолнечника образуются на верхушке основного стебля и всех боковых его разветвлениях. Главный стебель и его боковые разветвления покрыты жёсткими, короткими, редко расположенными волосками.
Листья подсолнечника простые, черешковые, расположены на стебле спирально и только самые нижние (2-3 пары) - супротивно. Они копьеобразные. По мере роста растения увеличивается и размер листовой пластинки. Наиболее крупные листья у подсолнечника - средние. Они имеют сердцевидную форму и более или менее городчатые края. Вверх по стеблю подсолнечника листья снова уменьшаются в размере, постепенно переходя в листовую обвёртку соцветия.
Соцветие подсолнечника - корзинка, основу которой составляет крупное цветоложе, покрытое ячейками, образованными тесно прилегающими друг к другу плёнчатыми прицветниками. В этих ячейках располагаются цветки подсолнечника.
У подсолнечника два рода цветков - язычковые и трубчатые. Язычковые цветки расположены в один или несколько рядов по краю корзинки. Они крупные, оранжево-жёлтые, бесплодные, иногда с недоразвитым пестиком. Трубчатые цветки обоеполые, плодоносящие, занимают почти всё цветоложе. В одной корзинке их от 600 до 1200 и более.
Чашечка цветка подсолнечника состоит из 2-4 заострённых плёнок. Венчик пятёрного типа, сростнолепестный, с пятью зубцами, от светло-жёлтого до тёмно-оранжевого цвета. Завязь нижняя, одногнёздная, с двухлопастным рыльцем. Тычинок пять со свободными нитями, но сросшимися пыльниками.
Плод подсолнечника - семянка более или менее четырёхгранной формы, несколько удлинённая и клинообразно заострённая книзу. Она состоит из семени - ядра с тонкой семенной оболочкой и кожистого плотного околоплодника (кожуры), не срастающегося с ядром. Величина, форма и окраска семянки варьируют по сортам подсолнечника.
Подсолнечник - перекрёстноопыляющееся растение, что сильно затрудняет классификацию его разнообразных форм и сортов. Все формы подсолнечника по строению семянок принято объединять в три основные группы:
Грызовой подсолнечник имеет толстый стебель высотой до 4 метров, крупные листья и большую корзинку, диаметром 25-45 см. Семечки крупные с толстой ребристой кожурой. Длина семечек 11-23 мм, ширина - 7,5-12 мм. Ядро заполняет лишь около половины внутренней полости семечки, из-за чего грызовой подсолнечник имеет высокий процент лузги (кожуры), колеблющийся от 46 до 56%. Вес 1000 штук семечек грызового подсолнечника колеблется от 100 до 170 граммов.
Масличный подсолнечник имеет относительно тонкий стебель высотой 1,5 - 2,5 метра, менее крупные листья и небольшие корзинки, диаметром 14 - 20 см. Семечки мелкие, длиной 7- 13 мм и шириной 4 - 7 мм. Ядро заполняет всю их полость, кожура семечек тонкая, гладкая. Лузга составляет 40 - 43%. Вес 1000 штук семечек масличного подсолнечника составляет от 35 до 80 грамм.
Межеумок занимает промежуточное положение между двумя первыми группами подсолнечника. По выполненности семечек он стоит ближе к масличному подсолнечнику, а по высоте стебля, размеру и форме листьев, величине корзинки и размеру семечек приближается к грызовому подсолнечнику. Длина семечек межеумка составляет 11 - 15 мм, ширина 7,5 - 10 мм. Процент лузги около 42 - 52.
Семечки подсолнечника употребляют в сыром и поджаренном виде.
В зависимости от степени прожарки, семечки подсолнечника имеют различные спектры вкуса.
Подсолнечные семечки очень популярны благодаря своим прекрасным вкусовым качествам и доступной цене. Различают сорта семечек подсолнечника, предназначенные для производства масла, и сорта с крупными семенами (лузговой подсолнечник) для еды. Содержание ядра в семечках подсолнечника колеблется от 50% до 80%.
Ядро подсолнечника производится из семечек подсолнечника кондитерских сортов. Ядро подсолнечника имеет беловатый или светло-серый цвет. Чем лучше семечки подсолнечника очищены от постороннего сора и чем ниже в них содержание влаги - тем дольше семечки подсолнечника сохраняют свои вкусовые свойства. Семечки подсолнечника - хороший источник калия и фосфора.Кроме того, подсолнечные семечки содержат витамин Е, который относится к так называемым антиоксидантам.
Пищевая ценность семечек подсолнечника на 100 гр
- Калорийность - 579 ккал
- Содержание жиров - 52 г
- Содержание углеводов - 5 г
Продажа семечек подсолнечника оптом
Купить семечки подсолнечника оптом вы можете:
- позвонив к нам по телефону 8(499) 390-29-63;
- позвонив к нам по телефону 8(925) 835-78-88;
- связавшись с нами по электронной почте
E-Mail: frutinfo@yandex.ru
- или купить семечки подсолнечника оптом через
ON-LINE
У нас всегда есть в продаже семечки подсолнечника черные производства Россия, семечки подсолнечника белые полосатые из Турции и Казахстана и семечки подсолнечника темные полосатые из Киргизии.
Семечки подсолнечника
белые полосатые - Турция |
 |
Семечки подсолнечника
черные - Россия |
 |
Семечки подсолнечника оптом компания Best Frut поставляет во все регионы Российской Федерации автотранспортными и железнодорожными перевозками. Доставка семечек подсолнечника в регионе Москва и ближайшее Подмосковье - бесплатная.
Семечки подсолнечника
темные полосатые - Киргизия |
 |
Семечки подсолнечника
белые полосатые - Казахстан |
 |
Цена семечек подсолнечника, поставляемых нашей компанией, зависит от объёма продукции, закупаемой заказчиком. Для постоянных клиентов, закупающих большие объёмы товара, в компании Best Frut разработана гибкая система скидок на цену 1 тонны семечек подсолнечника в зависимости от контрактного объёма поставки.
Упаковка семечек подсолнечника производства Россия выполняется в мешках по 35 кг.
Семечки подсолнечника производства Казахстан и Киргизия упаковываются в мешках
по 20 кг, а производства Турция - в мешках по 40 кг.
Мы будем рады видеть Вас клиентами нашей компании !
Важнейшая цель нашей компании - максимально удовлетворять потребности клиентов, интересоваться перспективами их развития, чтобы решать для этого любые задачи, независимо от их сложности к взаимной выгоде и удовлетворению.
Реализацию этой цели обеспечивает команда высококвалифицированных специалистов и менеджеров компании Best Frut, что гарантирует высокое качество и своевременность исполнения всех договорных обязательств перед нашими клиентами.
Наш девиз - налаживание и постоянное поддержание доверительных партнёрских отношений с нашими клиентами.
Большое внимание мы уделяем запросам, потребностям и пожеланиям заказчиков.
Наши координаты:
Адрес: Россия, Москва
Телефон: 8(499) 390-29-63
Телефон: 8(925) 835-78-88
E-Mail:frutinfo@yandex.ru
|
РУС
