Изюм

Изюм Малаяр - Иран

Изюм - это высушенные ягоды свежего винограда.
Виноград является древнейшим растением  на земле, родиной  которого считают республики Закавказья и Средней Азии, где он начал культивироваться ещё 5-7 тысяч лет тому назад. С древнейших времён человека поражало долголетие виноградной лозы. Кусты винограда живут и плодоносят 80-100 лет, а в отдельных случаях и больше.
Сушка винограда для получения изюма высокого качества производится различными методами : сушка винограда на солнце, сушка в тени и при помощи искусственного тепла в специальных сушилках. 
Сушка изюма на солнце - наиболее простой и дешёвый способ получения высококачественного изюма.  При солнечной сушке изюм производится на специально подготовленных  площадках, покрытых брезентом, бумагой или на деревянных щитах.
При изготовлении изюма методом теневой сушки кисти винограда подвешиваются в крытых помещениях или раскладываются на подносах, которые ставятся друг на друга в штабели или затеняются другими средствами. Теневая сушка винограда позволяет получать изюм более высокого качества. Вкус такого изюма очень приятный - цукатный.
Виноград для сушки на изюм надо собирать  после достижения полной зрелости ягод. В этом случае значительно увеличивается выход готового изюма, повышается  сахаристость высушенных ягод и улучшается качество изюма.

Изюм из бессемянных сортов винограда называют кишмишом или коринкой. Сушеный виноград с семенами принято называть просто изюм.
Светлые сорта винограда окуривают сернистым газом для сохранения цвета изюма.
Существует много сортов изюма, которые отличаются по цвету, вкусу и размеру.
В зависимости от показателей качества изюм и кишмиш подразделяют на три сорта: высший, первый и второй.
Цвет изюма колеблется от светло-золотистого до тёмного, в зависимости от сорта винограда.
Срок хранения и срок годности изюма составляет 12 месяцев со дня его выработки. 

Полезные свойства изюма
Среди сухофруктов, изюм один из самых полезных. Изюм сохраняет 100% микроэлементов, содержащихся в винограде и 70-80% витаминов. Изюм - это вкусный, питательный и диетический продукт, который содержит в себе 65-80% легко усвояемых форм сахара в виде глюкозы и фруктозы. О пользе и питательности изюма говорят многие древние летописи. Согласно преданиям, воины стран Востока , выступая в поход, брали с собой изюм с орехами. Это давало им силы переносить тяготы дальних походов. 

Изюм богат различными минеральными солями, витаминами А, В и С, а также содержит белок, железо, винную и яблочную кислоту. Концентрация полезных веществ в изюме в несколько раз выше, чем в свежем винограде. Высокое содержание глюкозы делает изюм богатейшим источником энергии для питания кормящих матерей и детей.

Изюм необходимо включать в рацион людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Регулярное употребление изюма способствует укреплению иммунитета. В изюме содержится бор, незаменимый для профилактики остеопороза. Темный изюм способствует очищению кровеносных сосудов, а  светлый изюм - полезен для желудка.

Хорошо добавлять изюм  в тесто для увеличения питательности хлеба и более медленного его высыхания. Это свойство хлеба с изюмом имеет большое значение при выпечке хлеба для армии. В большом количестве изюм добавляется в различные виды сдобного, питательного хлеба, кексы, различные восточные сладости, а также при  выпечке куличей, изготовлении бабок, шарлоток.
Используется изюм и для приготовления сладких фруктовых супов, компотов в сочетании с другими сушёными фруктами, а также для приготовления соусов к крупяным блюдам.
В  некоторых странах из дешёвых сортов изюма изготавливают спирт, уксус и другие продукты.

Пищевая ценность изюма на 100 г:                                                    

Изюм Джамбо Томпсон

- Калорийность - 279 ккал
- Содержание белков - 2 г
- Содержание углеводов - 71 г 

 Поставки изюма оптом.
 Купить изюм  оптом вы можете:
- позвонив к нам по телефону 8(499) 390-29-63
- позвонив к нам по телефону 8(925) 835-78-88
- связаться по электронной почте frutinfo@yandex.ru
- или купить изюм оптом через  ON-LINE    

Компания Best Frut поставляет изюм оптом самого лучшего качества во все регионы Российской Федерации автотранспортными и железнодорожными перевозками. Доставка изюма в Москве и ближайшем Подмосковье - бесплатная.

Если Вы желаете купить изюм оптом, то с номенклатурой его поставок можно ознакомиться 
в каталоге продукции

Мы поставляем изюм оптом по низким ценам и самых различных видов: изюм Малаяр, изюм Султана, изюм Голден, изюм Джамбо Флей, изюм Джамбо Голден, Изюм Джамбо Золотой.
Страны поставщики изюма - Иран, Чили, Аргентина, ЮАР, Афганистан, Узбекистан.
Упаковка изюма производится в коробки по 10 и 12,5 кг.

Купить изюм оптом в нашей компании удобно и выгодно! 
Мы гарантируем высокое качество и отличные цены на изюм оптом!

Своим постоянным клиентам компания "Best Frut" предоставляет на изюм  оптом гибкие скидки и отсрочки платежа.

Мы будем рады видеть Вас клиентами нашей компании !

Важнейшая цель нашей компании – максимально удовлетворять потребности клиентов, интересоваться перспективами их развития, чтобы решать для этого любые задачи, независимо от их сложности к взаимной выгоде и удовлетворению.

Реализацию этой цели обеспечивает команда высококвалифицированных специалистов и менеджеров компании Best Frut, что гарантирует высокое качество и своевременность исполнения всех договорных обязательств перед нашими клиентами.

Наш девиз - налаживание и постоянное поддержание доверительных партнёрских отношений с нашими клиентами.      

 Большое внимание мы уделяем запросам, потребностям и пожеланиям  заказчиков.

Наши координаты:

  Адрес: Россия, Москва
Телефон:  8(499) 390-29-63
Телефон:  8(925) 835-78-88
E-Mail: frutinfo@yandex.ru